花期为7月，自花授粉； 果实中等大小，成熟前果皮为绿色或浅黄色，果实成熟时果皮变成黑色； 脱涩快，可在树上自然脱涩软化，采后即可食用，避开种子及果皮食果肉； 果肉是奶油状的深棕色，味道更类似于蜂蜜和糖蜜，口感脆硬细腻； 汁液少，纤维细而少，口感甚佳，也称巧克力布丁水果。 实际上是柿子的近亲，热带常绿果树，枝繁叶茂，产果量大； 次年果期为1月；成年树高10-12英寸。

是一种山榄科的常绿小乔木，小枝茶褐色，叶互生，花果期4-9月； 果实很像人的心脏，可食用，营养价值很高； 树干之乳汁为口香糖原料，种仁含油率20%，树皮含植物碱，可治热症。

花朵小，淡绿色到奶油色，花期1月至2月。 薄皮黄绿色到金黄色不等，果肉甜，白色光滑，缀着微小的黄色油腺，含有3到8颗白色大种子。 质地光滑、湿润，像蛋羹一样。味道甜美，带有香蕉、香草、柠檬和桃子的味道。 鲜食，制作沙拉或果泥，果汁、蜜饯等食用，可冷冻保存，解冻后保留原味，也可像冰淇淋一样使用，又称树上的“哈根达斯”布丁柿子。 常绿，短暂落叶。成年高度4.6-18.3米，树冠很厚。夏季修剪可以将树保持在3米以下。