果实 阿恰恰是南美的珍惜水果，因为只能在树上成熟所以很少被商业化； 它呈椭圆形，长可达6厘米，直径可达4厘米，内有白色果肉包着一颗咖啡色种子； 果实呈强烈的金黄色，成熟时会变成红橙色； 其味道像山竹、龙眼、荔枝、柠檬的混合风味极佳且果肉比山竹多，是一种非常完美的水果！

花朵 花呈绿白色无梗，但由于盘绕，看起来更短，花朵生出一个荚； 开花时间在12月至5月之间，开花时有特别的香气 果实 豆荚成熟后会变成粉红色，打开露出种子，一种粉红色或白色的美味果肉； 可以生吃、烤或制成类似柠檬水的甜饮料，果实在2月至8月之间成熟； 水果含有大量的磷，这是人体必不可少的矿物质，因为它有助于产生能量，同时也有助于身体更好地管理和利用其能量水平；除此之外，它还有助于维持骨骼和肌肉系统的健康； 说明 常绿树且耐寒，是豆科植物家族的一员，高度可能达到15至20米； 金龟树别称牛蹄豆、羊公豆、洋酸角、洋皂荚、甜肉围诞树及甜肉围涎树等