圆锥花序中开出有五片花瓣的小白花，芬芳，自花结果。 果实又叫假水果，梨形外壳肉质层，成熟时为红色或黄色，大约是腰果的三倍大，可食用。 可食的腰果是在假水果末端，但又被包裹在绿棕色的硬壳中。新鲜采摘种壳含有有毒的油，会在皮肤上引起水泡，但经过加热处理，取出里面可食用种仁（腰果）。 腰果形状像肾脏和浅米色，具有温和的坚果味，令人满意的初始脆性和奶油质地，非常适合吃零食。 是一种热带常绿植物，椭圆形状的叶子具有皮革质地，树冠冠幅大。 高达6-14米（20-46英尺）的高度，成熟度较早，产量更高，生产力更高。 腰果树维护成本相对较低，易于护理。