果实为聚花果，通常呈椭圆形或圆柱形，表面有许多六角形的龟甲状突起，成熟时呈黄色或黄褐色。 果肉柔软，呈黄色或白色，有特殊的香气，味道酸甜可口。具有很高的食用价值。 味道酸甜可口，香气浓郁。成熟的果实甜度较高，酸度较低，口感丰富。 未成熟的果实则酸度较高，甜度较低，口感较硬。 花朵为单性花，雌雄同株。花期一般在夏季，花朵开放时会散发出浓郁的香气。 叶子为互生，长椭圆形或倒卵形，表面暗绿色，具光泽，背面黄绿色，全缘厚纸质。叶子的边缘有锯齿状的小刺。 是一种热带果树，喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长在年平均温度 24-27℃。 菠萝树的生长速度较快，一般在种植后 3-4 年开始结果，盛果期可长达 20-30 年。