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• 春天采摘顶芽做菜，于香椿一样可凉拌，炒菜，做馅料；
• 中国东北、日韩很有名，在日本被誉为日本第一山珍；
• 开花/结果：种植后第二年结果；
• 适宜种植区域：3a/全美均可种植；
• 能耐零下40摄氏度的低温。