香肉果-冰淇淋柿

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规格大树特大树

数量

果皮薄，黄绿色到金黄色不等，果肉白色，缀着微小的黄色油腺，含有3到8颗焦核。

质地光滑、湿润，像蛋羹一样。味道甜美，带有香蕉、香草、柠檬和桃子的味道。

鲜食，制作沙拉或果泥，果汁、蜜饯等食用，可冷冻保存，解冻后保留原味，也可像冰淇淋一样使用，又称树上的“哈根达斯”布丁柿子。

花朵小，淡绿色到奶油色，花期1月至2月。

复叶具3-5小叶，小叶卵形，顶端圆或短尖，基部一侧略偏斜，叶缘有细钝齿。

常绿或短暂落叶。成年高度4.6-18.3米，夏季修剪可以将树保持在3米以下。

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